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咖啡布丁

日(rì)期：10-13  點擊：2232  屬于：咖啡技(jì)術(shù)
獨特的(de)咖啡濃香搭配甜蜜的(de)溫柔；用(yòng)專業(yè)的(de)技(jì)術(shù)還(hái)原飲品該有(yǒu)的(de)口感，滿足您挑剔的(de>)舌尖。
 
創意咖啡之【咖啡布丁】

配方素材：
意式咖啡豆萃取咖啡60ml；
果凍粉5g；
糖包15包；
水(shuǐ)适量；
巧克力8g。

制(zhì)作(zuò)流程：
1、将果凍粉和(hé)白(bái)糖混合攪拌均勻；
2、加入水(shuǐ)攪拌，大(dà)火(huǒ)加熱(rè)煮沸，邊加熱(rè)邊攪拌；
3、倒入濃縮咖啡液，再加熱(rè)煮沸，一(yī)分(fēn)鐘(zhōng)後停火(huǒ)；
4、将煮好(hǎo)的(de)咖啡果凍倒入杯中，涼後放(fàng)入冰箱冷(lěng)藏至凝固。
5、将凝固的(de)咖啡布丁倒出碟子(zǐ)中，将巧克力撒到(dào)上(shàng)面。