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濾壓式咖啡沖煮方法

日(rì)期：01-12  點擊：2179  屬于：咖啡技(jì)術(shù)
[咖啡豆份量]：以20g的(de)咖啡豆對(duì)180cc-200cc的(de)熱(rè)水(shuǐ)。可(kě)以随喜好(hǎλo)的(de)口感濃淡酌量增減咖啡豆。[研磨度]：中度研磨，顆粒比二号砂糖粗将近(jìn)1/3。[周邊器(qì)具]：法國(guó)濾壓壺+攪拌匙+熱(rè)≈水(shuǐ)壺+計(jì)時(shí)器(qì)...

　　[咖啡豆份量]：以20g的(de)咖啡豆對(duì)180cc-200cc的(de)熱(rè)水(shuǐ)。可(kě)以随喜好(hǎo)的(de)口感濃淡酌量增減咖啡豆

　　[研磨度]：中度研磨，顆粒比二号砂糖粗将近(jìn)1/3。

　　[周邊器(qì)具]：法國(guó)濾壓壺+攪拌匙+熱(rè)水(shuǐ)壺+計(jì)時(shí) 器(qì)

　　[Setp]：

　　1、先将濾壓壺的(de)蓋子(zǐ)連濾網抽出，将剛剛磨好(hǎo)的(de)咖啡粉倒入壺中。

　　2、 依照(zhào)比例倒入适量的(de)熱(rè)水(shuǐ)，并開(kāi)始計(jì)時(shí)。

　　3、 靜(jìng)置一(yī)分(fēn)鐘(zhōng)。之後用(yòng)攪拌匙略為(wèi)攪拌，使Ω所有(yǒu)的(de)咖啡粉都(dōu)能(néng)平均浸濕。

　　4、蓋上(shàng)蓋子(zǐ)但(dàn)是(shì)不(bù)要(yào)壓下(xià)，再靜(jìng)置‍一(yī)分(fēn)鐘(zhōng)。

　　5、 慢(màn)慢(màn)地(dì)将濾網壓到(dào)底。

　　6.完成。咖啡倒出來(lái)喝(hē)了(le)!(注意倒咖啡的(de)時(shí)候不(bù)要(yào)将濾網抽出，否則

　　咖啡渣會(huì)浮上(shàng)來(lái)。)