快(kuài)速識别咖啡的(de)種類

　　濃縮咖啡（Espresso）：原文(wén)是(shì)意大(dà)利語，有(yǒu)“立即為(wèi)你(nǐ)煮”的(de)意思，是(shì)俗稱的(de∞)意大(dà)利特濃咖啡。濃縮咖啡是(shì)利用(yòng)蒸汽壓力，瞬間(jiān)将咖啡液抽出，得(de)↑到(dào)約1/4盎司的(de)咖啡，味苦而濃香。

　　瑪奇朵（Espresso Macchiato）：Macchiato原文(wén)為(wèi)意大(dà)利語，代表“印記、烙印”的(de)意思≈。瑪奇朵是(shì)在濃縮咖啡上(shàng)加上(shàng)薄薄一(yī)層熱(rè)奶泡以保持咖啡溫度。

　　康寶藍(lán)（Espresso Con Panna）：意大(dà)利語中，Con是(shì)攪拌，Panna是(shì)生(shēng)奶油，康寶藍(lán)即意式濃縮咖啡加上(shàng)鮮奶油♠。

　　拿(ná)鐵(tiě)（Caffè Latte）：拿(ná)鐵(tiě)咖啡做(zuò)法極其簡單，就(jiù)是(shì)在剛剛做(zuò)好(hǎo)的(de)意大(dà)利濃縮咖啡中倒入接近(jìn)沸騰的(de)牛奶。

　　白(bái)咖啡（Flat White）：馬來(lái)西(xī)亞土(tǔ)特産，約有(yǒu)100多(duō)年(nián)的(de)曆史。白(bái)咖啡并不(bù)是(sh£ì)指咖啡的(de)顔色是(shì)白(bái)色的(de)，而是(shì)經特殊工(gōng)藝加工(gōng)後得(de)到(dào)的(de)咖啡，顔色比普通(tōng)咖啡更清淡‍柔和(hé)，故得(de)名為(wèi)白(bái)咖啡。

　　布雷衛/半拿(ná)鐵(tiě)（Cafe Breve）：很(hěn)像拿(ná)鐵(tiě)，不(bù)同的(de)是(shì)加入的(de)不(bù)是(shì)牛奶，而是(shì)半牛奶、半奶油的(de)混合物(wù)，有(yǒu)時(≈shí)會(huì)再加少(shǎo)許奶泡。

　　卡布奇諾（Cappuccino）：傳統的(de)卡布奇諾咖啡是(shì)三分(fēn)之一(yī)濃縮咖啡，三分(fēn)之一(yī)蒸汽牛奶和(hé)三分(fēn)之一(yī)泡₽沫牛奶。

　　摩卡（Caffè Mocha）：一(yī)種最古老(lǎo)的(de)咖啡，得(de)名于著名的(de)摩卡港。摩卡是(shì)由意大(dà)利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和(hé)牛奶混合而成的♥(de)，是(shì)意式拿(ná)鐵(tiě)咖啡的(de)變種。

　　美(měi)式咖啡（Americano）：使用(yòng)滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的(de)器(qì)具所制(zhì)作(zuò)出的(de)黑(h∑ēi)咖啡，又(yòu)或者是(shì)在意大(dà)利濃縮咖啡中加入大(dà)量的(de)水(shuǐ)制(zhì)成。