——單品咖啡的(de)認識
單品咖啡,就(jiù)是(shì)用(yòng)原産地(dì)出産的(de)單一(yī)咖啡豆磨煮而成,能(néng)夠百分(εfēn)百地(dì)呈現(xiàn)原産地(dì)咖啡的(de)風(fēng)味。
——單品咖啡的(de)賣點
單品咖啡有(yǒu)強烈的(de)特性,口感特别:或清新柔和(hé),或香醇順滑,或香濃醇厚。有(yǒu)強烈的€(de)原産地(dì)風(fēng)味,屬于咖啡中的(de)高(gāo)檔産品。
——單品咖啡的(de)潮流
咖啡是(shì)由非洲傳入歐洲,再傳入美(měi)國(guó)、日(rì)本,再到(dào)台灣地(dì)區(qū)、中國(guó)大(dà)陸,歐洲的(de)咖£啡主要(yào)是(shì)意式咖啡,美(měi)國(guó)是(shì)美(měi)式淡咖啡,日(rì)本、台灣地(dì)區(qū)、中國(guó)大(dà)陸以單品咖啡為(w"èi)主。
——單品咖啡的(de)種類
單品咖啡豆主要(yào)以小(xiǎo)粒種咖啡豆(Arabica)為(wèi)主。小(xiǎo)粒種&咖啡豆(Arabica)生(shēng)長(cháng)于海(hǎi)拔600-2,000米的(de)溫帶及亞熱(rè)帶氣候地(dì) 區(qū), 口感馥郁細膩、氣味香濃,酸性度較高(gāo),質感幼滑,給咖啡帶來(lái)濃香和(hé)爽滑。
比如(rú)著名的(de)藍(lán)山(shān)咖啡、巴西(xī)咖啡、哥(gē)倫比亞、摩卡咖啡、肯尼亞咖啡、夏威夷可(kě)納、曼特 甯咖啡等。
萬達甯咖啡
産地(dì)印度尼西(xī)亞,屬強性咖啡,具有(yǒu)濃厚的(de)香味、苦味,醇度較強,一(yī)般适用(yòng)于對(duì)濃咖啡愛(ài)好(hǎo)者做(zuò) 單品飲用(yòng),也(yě)是(shì)平常調配咖啡不(bù)可(kě)缺少(shǎo)的(de)品種。
|
摩卡咖啡
産于非洲也(yě)門(mén),因其獨特的(de)甘、酸、苦味,為(wèi)一(yī)般高(gāo)端人(rén)士所喜愛(ài)并奉為(wèi)幽雅,一(yī)般單品飲用(yòng)較多(d♠uō),飲用(yòng)時(shí)潤滑可(kě)口,極為(wèi)香醇。調制(zhì)成綜合咖啡,更是(shì)一(yī)種理(lǐ)想的(de)飲品。
|
危地(dì)馬拉咖啡
産地(dì)中美(měi)洲的(de)危地(dì)馬拉咖啡,咖啡豆較硬、顆粒飽滿,美(měi)味均衡,味道(dào)誘人(rén),用(yòng)其調制(zhì)的(de)咖啡純正濃郁,單品飲用(y★òng)時(shí)風(fēng)味亦佳。
|
低(dī)因咖啡
咖啡生(shēng)豆經過特殊植物(wù)提煉,咖啡因被去(qù)除了(le)97%,但(dàn)保留了(le)咖啡的(de)各種風<(fēng)味,适合喜愛(ài)低(dī)因咖啡或對(duì)較高(gāo)咖啡因敏感的(de)人(rén)士。
|
哥(gē)斯達黎加咖啡
産地(dì)中美(měi)洲的(de)哥(gē)斯達黎加咖啡,酸性強、檔次高(gāo),因其清淡純正、香氣怡人(rén)、口感光(guāng)↔滑,而風(fēng)味誘人(rén)。
|
爪哇咖啡
産地(dì)印度尼西(xī)亞,歐洲人(rén)的(de)最愛(ài),苦中帶甘,甘中又(yòu)有(yǒu)酸的(de)餘香,久久不(bù)散。
|
哥(gē)倫比亞咖啡
産地(dì)南(nán)美(měi)洲的(de)哥(gē)倫比亞咖啡,屬軟性咖啡,具有(yǒu)微(wēi)酸帶甘,苦味中平的(de)特性,尤其是(shì)異香撲鼻的(de)風(☆fēng)味奇佳,是(shì)咖啡中的(de)佼佼者。
|
洪都(dōu)拉斯咖啡
産地(dì)中美(měi)洲的(de)洪都(dōu)拉斯,屬高(gāo)酸性優質咖啡,聲譽頗佳,既可(kě)單品飲用(yòng),也(yě)适于混合咖啡。
|
巴西(xī)咖啡
産地(dì)南(nán)美(měi)洲的(de)巴西(xī),屬中性咖啡,其風(fēng)味之佳被譽為(wèi)咖啡豆之中堅,略酸、略甘、微(wēi)苦和(hé)淡香味,沖調時(shí)₹單味亦佳,調配其它的(de)咖啡更具風(fēng)味。
|
坦桑尼亞咖啡
産地(dì)位于非洲大(dà)陸的(de)最高(gāo)地(dì)(吉利馬紮羅)高(gāo)度3000英尺至6000英尺的(de)山(s©hān)嶽地(dì)帶,是(shì)最适合栽培咖啡的(de)地(dì)區(qū),濃郁爽口俱甘味甜,酸度較低(dī),口感均衡,香氣濃厚。
|
綠(lǜ)寶山(shān)咖啡
産地(dì)南(nán)美(měi)洲的(de)哥(gē)倫比亞,屬哥(gē)倫比亞頂級咖啡,所用(yòng)咖啡豆較大(dà),取₩原料取自(zì)于收獲的(de)咖啡豆,這(zhè)樣更容易保證産品的(de)質量.它的(de)均衡度最好(φhǎo),品味綿軟、柔滑。
|
夏威夷可(kě)納咖啡 産地(dì)夏威夷火(huǒ)山(shān)區(qū),産量很(hěn)少(shǎo),是(shì)咖啡中之上(shàng)高(gāo)品種,是(shì)香醇、甘酸、¥回味無窮的(de)上(shàng)等咖啡,微(wēi)酸叉獨特的(de)風(fēng)味,被稱為(wèi)多(duō)年(nián)可(kě)納,深受好(hǎo)評。由于産量少(shǎo),價格•直逼藍(lán)色咖啡。 |
珠海市劄禾貿易有限公司 版權所有(yǒu)
總公司地(dì)址:珠海(hǎi)拱北(běi)迎賓南(nán)路(lù)2242号富都(dōu)大(dà)廈富怡閣11樓E座
工(gōng)廠(chǎng)地(dì)址: 中山(shān)市(shì)坦洲鎮枝埔村(cūn)宏立工(gōng)業(yè)園C✘棟5樓
電(diàn)子(zǐ)郵箱:service@zhjjc.com 銷售熱(rè)線:0756-8289719 傳真:0756-8289729
備 案 号:京ICP證000000号 技(jì)術(shù)支持:協成科(kē)技(jì)