綠(lǜ)茵閣

　　綠(lǜ)茵閣的(de)源起

　　萌芽

　　1989年(nián)9月(yuè)9日(rì)，在高(gāo)溫籠罩的(de)廣州市(shì)西(xī)湖(hú)路(lù)，第一(‍yī)家(jiā)綠(lǜ)茵閣誕生(shēng)，一(yī)間(jiān)80平方米的(de)小(xiǎo•)閣樓裡(lǐ)的(de)普通(tōng)咖啡廳，僅有(yǒu)20多(duō)名員(yuán)工(gōng)，80個(gè)餐位。半年(nián)後，林→(lín)欣看(kàn)到(dào)綠(lǜ)茵閣的(de)發展前景，毅然辭職同弟(dì)弟(dì)一(yī)起創業(yè)。雖然當時(shí)缺少(shǎo)完整的(de)管理(lǐ)模式，隻₹能(néng)跟著(zhe)感覺走，但(dàn)他(tā)們全身(shēn)心投入，思維活躍，事(shì)事(shì)✘親力親為(wèi)，為(wèi)企業(yè)文(wén)化(huà)的(de)培育奠定良好(hǎo)的(de)基礎。

　　發展

　　90年(nián)代初，西(xī)湖(hú)路(lù)的(de)綠(lǜ)茵閣咖啡廳獲得(de)了(le)很(hěn)大(dà)的(de)成功，他(tā)們萌發将綠(lǜ)茵閣打造成中國£(guó)西(xī)餐行(xíng)業(yè)第一(yī)品牌的(de)目标。在正确的(de)發展思路(lù)指引下(xià)，綠(lǜ)茵閣慢(màβn)慢(màn)走上(shàng)了(le)發展的(de)快(kuài)車(chē)道(dào)。當時($shí)的(de)管理(lǐ)團隊是(shì)一(yī)體(tǐ)兩翼，各盡所能(néng)。在父親的(de)帶領下(xià)，弟(dì)弟(dì)負責統籌，姐(βjiě)姐(jiě)負責财務，各盡其能(néng)，優勢互補。平衡好(hǎo)企業(yè)高(gāo¥)速發展過程中的(de)團隊建設和(hé)企業(yè)品牌建設問(wèn)題。在當時(shí)《新快(kuài)報(bào)》西(xī)餐→讀(dú)者的(de)市(shì)場(chǎng)調查中，綠(lǜ)茵閣以40%以上(shàng)的(de)優勢遠(yuǎn)遠(yu™ǎn)領先于同行(xíng)，被評為(wèi)“評價最好(hǎo)的(de)西(xī)餐廳”、“最想去(qù)的(de)西(xī)£餐廳”和(hé)“中國(guó)風(fēng)格餐廳的(de)典範”。這(zhè)時(shí)的(de)&綠(lǜ)茵閣盈利狀态良好(hǎo)，得(de)到(dào)了(le)國(guó)際會(huì)計(jì♣)師(shī)事(shì)務所行(xíng)家(jiā)的(de)高(gāo)度評價。2001年(nián)綠(lǜ±)茵閣更是(shì)成為(wèi)全國(guó)餐飲百強企業(yè)中唯一(yī)的(de)西(xī)餐品牌。面對(d♠uì)怎樣跳(tiào)出“老(lǎo)闆文(wén)化(huà)”家(jiā)族經營的(de)圈圈呢(ne)?的(de)問(wèn)題，在管理(lǐ)層達成一(yī)緻的(αde)基礎上(shàng)，綠(lǜ)茵閣逐步建立現(xiàn)代化(huà)的(de)企業(yè)管理(lǐ)雛形，為(★wèi)智力資本創造了(le)良好(hǎo)的(de)平台，企業(yè)開(kāi)始了(le)發展的(de)第三個(gè)階段。

　　騰飛(fēi)

　　2003年(nián)，林(lín)氏家(jiā)族在經過大(dà)約6個(gè)月(yuè)的(de)權衡分(fēn)析後決定做(zuò)出改革，使得(de)綠(lǜ)茵閣從γ(cóng)“家(jiā)族企業(yè)”逐漸變成了(le)一(yī)個(gè)“社會(huì)化(huà)企業(↑yè)”。經過一(yī)年(nián)的(de)改革陣痛後，建立起規範的(de)法人(rén)治理(lǐ)結構，明(míng)确了(le)董事(shì)會(huì↓)、經理(lǐ)層的(de)責權利，理(lǐ)順了(le)所有(yǒu)者、經營者、生(shēng)産者的(de)關系，理(lǐ)順公司內(nèi)部的(de)組織關系，建立了(le)橫向<聯系、垂直指揮的(de)營運管理(lǐ)系統，并且逐步理(lǐ)順了(le)公司總部與各連鎖分(fēn☆)店(diàn)、加盟店(diàn)之間(jiān)的(de)關系。一(yī)系列改革效果良好(hǎo)，公司引入的(de)人(rén)才也(yě)有(yǒ©u)了(le)良好(hǎo)的(de)發展平台和(hé)空(kōng)間(jiān)。