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關于愛(ài)爾蘭咖啡的(de)愛(ài)情故事(shì)

日(rì)期:08-25  點擊:1585  屬于:咖啡百科(kē)
愛(ài)爾蘭咖啡是(shì)咖啡和(hé)酒的(de)完美(měi)結合,關于它,有(yǒu)一(yī)個(gè)凄美(měi)動人(rén)的(de)愛(ài)情故事(sh™ì)。

愛(ài)爾蘭咖啡:思念此生(shēng)無緣人(rén)

愛(ài)爾蘭咖啡的(de)發明(míng)人(rén)是(shì)都(dōu)柏林(lín)機(jī)場(chǎng)的(de)酒保。因為(wèi)橫越大(dà)西(xī)洋的(de)飛(fēi)機(jī)常會(huì)在這(zhè)個(gè)機(jī)場(chǎng)加油,旅客下(xià)飛(fēi)機(jī)休息•時(shí)很(hěn)喜歡喝(hē)杯愛(ài)爾蘭咖啡,所以它就(jiù)随著(zhe)飛(fēi)航而β傳到(dào)世界各處。

這(zhè)個(gè)酒保是(shì)為(wèi)了(le)一(yī)位美(měi)麗(lì)的(de)空(kōng)姐(jiě)所調制(zhì)的(de).

酒保在都(dōu)柏林(lín)機(jī)場(chǎng)邂逅了(le)這(zhè)位女(nǚ)孩,可(kě)能(néng)是(shì)一(yī)見(jiàn)鐘(zhōng)情吧(ba),酒保非常喜歡空(kōng)姐(ji®ě)。他(tā)覺得(de)她(tā)就(jiù)像愛(ài)爾蘭威士忌一(yī)樣,濃香而醇美(měi)。可(kě)是(s∏hì)她(tā)每次來(lái)到(dào)吧(ba)台,總是(shì)随著(zhe)心情點著(zhe)不(bù)同的(de)咖啡,從(cóng)未點過雞尾酒

這(zhè)位酒保擅長(cháng)的(de)是(shì)調雞尾酒呀,他(tā)很(hěn)希望她(tā)能(néng)喝(hē)一(yī)杯他(tā)親手為(wèi)她(tā)調制(zhì)的(↓de)雞尾酒。後來(lái)他(tā)終於想到(dào)了(le)辦法,把他(tā)覺得(de)像女 (nǚ)孩的(de)愛(ài)爾蘭威士忌與咖啡結合,成為(wèi)一(yī)種新的(de)飲料。然後把它取名為(wèi)愛(ài)爾蘭咖啡,加入Menu裡(lǐ),希望女(nǚ)孩能(néng≠)夠發現(xiàn)。 

隻可(kě)惜這(zhè)位女(nǚ)孩跟你(nǐ)不(bù)一(yī)樣,她(tā)并不(bù)是(shì)細心謹慎的(de)人(rén),所以一(yī)直沒有(yǒu)發現(xiàn)愛(ài)爾蘭咖啡。酒保也(yě)從(cóng)未提★醒她(tā),隻是(shì)在吧(ba)台內(nèi)做(zuò)他(tā)分(fēn)內(nèi)的(de)工(gōng)作(zuòφ),然後期待女(nǚ)孩每隔一(yī)段時(shí)間(jiān)的(de)光(guāng)臨。後來(lái)她(tā)終於發現(xiàn∞)了(le)愛(ài)爾蘭咖啡,并且點了(le)它。
        就(jiù)這(zhè)麽簡單?
        簡單?你(nǐ)知(zhī)道(dào)酒保得(de)花(huā)多(duō)少(shǎo)心血來(lái)創造愛(ài)爾蘭咖啡嗎(ma)?
        基本上(shàng)要(yào)将愛(ài)爾蘭威士忌與咖啡完全融合,就(jiù)有(yǒu)很(h<ěn)高(gāo)的(de)難度。
         首先是(shì)威士忌與咖啡的(de)比例,威士忌約要(yào)一(yī)盎司多(duō)一(y•ī)點,30幾 c.c. 左右。
         咖啡五盎司,150 c.c.,比例約一(yī)比五。你(nǐ)知(zhī)道(dào)這(zhè)經過多(duō)少(shǎo)次試驗?女(nǚ)孩從(cóng)未點雞尾酒,應該不(b&ù)太喜歡酒味,但(dàn)威士忌可(kě)是(shì)刺喉的(de)烈酒。因此他(tā)必須想辦法讓酒味變淡,卻不(bù)能(néng)降低(d>ī)酒香與口感。所以在烤杯的(de)過程中,火(huǒ)候是(shì)很(hěn)重要(yào)的(de)。

愛(ài)爾蘭咖啡對(duì)威士忌的(de)選擇、咖啡與威士忌的(de)比例、以及杯子(zǐ)和(hé)煮法的(de)←要(yào)求很(hěn)嚴格,唯獨對(duì)咖啡的(de)選擇卻比較随便,隻要(yào)又(yòu)​濃又(yòu)熱(rè)就(jiù)好(hǎo)。

為(wèi)什(shén)麽會(huì)這(zhè)樣呢(ne)?

除了(le)因為(wèi)女(nǚ)孩并沒有(yǒu)特别喜愛(ài)的(de)咖啡外(wài),也(yě)代表另一(yī)種形式的(de)包容。不(♠bù)管對(duì)威士忌如(rú)何挑剔,對(duì)咖啡而言,卻很(hěn)寬容。酒保可(kě)能(néng)隻想為(wèi)她(tā)煮杯愛(ài)爾蘭咖啡,并不(bù)在♠乎她(tā)是(shì)否能(néng)體(tǐ)會(huì)他(tā)的(de)心血與執著(zhe),也(yě)不(bù)在乎她(tā)是(shì)否會(hu≤ì)感動呀。

你(nǐ)知(zhī)道(dào)從(cóng)酒保發明(míng)愛(ài)爾蘭咖啡,到(dào)女(nǚ)孩點愛(ài)爾蘭咖啡,經過了(le)多(duō)久?

整整一(yī)年(nián)。

當他(tā)第一(yī)次替她(tā)煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí),因為(wèi)激動而流下(xià)眼淚。又(yòu)因為(wèi)怕被她(tā)看(kàn)₽到(dào),他(tā)用(yòng)手指将眼淚擦去(qù),然後偷偷用(yòng)眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了(le)一(yī)圈。所以第一(yī)∏口愛(ài)爾蘭咖啡的(de)味道(dào),帶著(zhe)思念被壓抑許久後所發酵的(de)味道(dào)。而她(tā)也(yě)成了(le)第一(yī)位點¶愛(ài)爾蘭咖啡的(de)客人(rén)。

那(nà)位空(kōng)姐(jiě)非常喜歡愛(ài)爾蘭咖啡,此後隻要(yào)一(yī)停留在都(dōu)柏林(lín)機(jī)場(chǎng),便會(huì)點一(yī)杯愛(ài)爾蘭咖啡。久而久之,他(tā)們倆人(‍rén)變得(de)很(hěn)熟識,空(kōng)姐(jiě)會(huì)跟他(tā)說(shuō)世界各國(guó)的(de)趣事(shì),酒保則教她(tā)煮愛(ài)爾蘭咖啡。直到(dào)有(yǒu)一(yī)天,她(tā)決定不(bù)再當空(kōng)姐(jiě),跟他(tā)說↑(shuō)Farewell,他(tā)們的(de)故事(shì)才結束。

Farewell?

Farewell,不(bù)會(huì)再見(jiàn)的(de)再見(jiàn),跟 Goodbye不(♠bù)太一(yī)樣。他(tā)最後一(yī)次為(wèi)她(tā)煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí),就(jiù)是(shì)問(w∑èn)了(le)她(tā)這(zhè)麽一(yī)句:Want some tear drops?

因為(wèi)他(tā)還(hái)是(shì)希望她(tā)能(néng)體(tǐ)會(huì)思念發酵的(de)味道(dà×o)。

她(tā)回到(dào)舊(jiù)金(jīn)山(shān)的(de)家(jiā)後,有(yǒu)一(yī)天突然想喝(hē)愛(ài)爾蘭咖啡,找遍所有(yǒu)↔咖啡館都(dōu)沒發現(xiàn)。後來(lái)她(tā)才知(zhī)道(dào)愛(ài)爾蘭咖啡是(shì)酒保專為(wèi)她(tā)而創造的(de),不(bù)÷過卻始終不(bù)明(míng)白(bái)為(wèi)何酒保會(huì)問(wèn)她(tā):“Want some" tear drops?

「沒多(duō)久,她(tā)開(kāi)了(le)咖啡店(diàn),也(yě)賣起了(le)愛(ài)爾蘭咖啡。漸漸地(dì),愛(ài)爾蘭咖啡便開(kāi)始在舊(jiù)金(‌jīn)山(shān)流行(xíng)起來(lái)。這(zhè)是(shì)為(wèi)何愛(ài)爾蘭咖啡最早出現(xiàn)在愛(ài)爾蘭的(de)都(dōuα)柏林(lín),卻盛行(xíng)於舊(jiù)金(jīn)山(shān)的(de)原因。

空(kōng)姐(jiě)走後,酒保也(yě)開(kāi)始讓客人(rén)點愛(ài)爾蘭咖啡,所以在都(dōu)柏↕林(lín)機(jī)場(chǎng)喝(hē)到(dào)愛(ài)爾蘭咖啡的(de)人(rén),會(huì)認為(wèi)愛(ài)爾蘭咖啡是(shì)雞尾酒。而在舊(jiù)金(j•īn)山(shān)咖啡館喝(hē)到(dào)它的(de)人(rén),當然會(huì)覺得(de)愛(ài)爾€蘭咖啡是(shì)咖啡。

因此愛(ài)爾蘭咖啡既是(shì)雞尾酒,又(yòu)是(shì)咖啡,本身(shēn)就(jiù)是(shì)一(yī)種美(měi)麗(lì)的(de)錯(cuò)誤★。

好(hǎo)了(le),故事(shì)講完羅。

知(zhī)道(dào)為(wèi)什(shén)麽整整一(yī)年(nián)沒有(yǒu)人(rén)點愛(ài)爾蘭咖啡,那Ω(nà)位空(kōng)姐(jiě)最終成為(wèi)第一(yī)個(gè)點愛(ài)爾蘭咖啡的(de)人(rén)麽?​

因為(wèi)酒保制(zhì)作(zuò)了(le)雙份的(de)咖啡單,隻有(yǒu)空(kōng)姐(j₽iě)點咖啡時(shí)給空(kōng)姐(jiě)的(de)咖啡單上(shàng)面有(yǒu)寫愛(ài)爾蘭咖啡,而其他(tā)的(de)咖啡單上(shàng)沒有(¶yǒu),所以其他(tā)的(de)客人(rén)是(shì)點不(bù)到(dào)愛(ài)爾蘭咖啡的(de)

也(yě)是(shì)因為(wèi)這(zhè)個(gè)故事(shì),愛(ài) 爾蘭咖啡有(yǒu)個(gè)别名叫做(zuò"),天使的(de)眼淚