青島男(nán)孩的(de)”咖啡苦旅“：免費(fèi)打工(gōng)隻為(wèi)換取咖啡甜點

張旭東(dōng)在制(zhì)作(zuò)咖啡。（受訪者供圖）

張旭東(dōng)的(de)得(de)意之作(zuò)。（受訪者供圖）　

    青島齊魯網3月(yuè)3日(rì)訊（實習(xí)記者 隋欣）羊年(nián)春節前，青島高(gāo)中男(nán)孩東(dōng)東•(dōng)用(yòng)自(zì)己的(de)微(wēi)博賬号“@張東(dōng)東(dōng)在青島”發了(le)一(yī)篇博文(wén)，計(jì)劃走遍✘青島大(dà)學路(lù)上(shàng)每一(yī)家(jiā)咖啡館，如(rú)果可(kě)以就(jiù)在店(diàn)裡(lǐ)打工(gōng)一(yī)天，不×(bù)要(yào)任何錢(qián)，隻要(yào)咖啡館裡(lǐ)最好(hǎo)的(de)一(yī)杯咖啡和(hé)甜點 ，并寫文(wén)章(zhāng)記錄走過的(de)每一(yī)家(jiā)店(diàn)。他(tā)給這(zhè)個(gè)π計(jì)劃起名為(wèi)“東(dōng)東(dōng)的(de)咖啡苦旅”。

    東(dōng)東(dōng)，原名張旭東(dōng)，今年(nián)剛滿16歲，目前在一(yī)所職校(xi>ào)上(shàng)高(gāo)一(yī)，學習(xí)中餐專業(yè)。他(tā)是(shì)一(yī)個(g"è)陽光(guāng)大(dà)男(nán)孩，也(yě)是(shì)一(yī)個(gè)熱(rè)愛(ài)咖啡和(₽hé)文(wén)字的(de)“文(wén)藝青年(nián)”。

　  頗有(yǒu)收獲的(de)“咖啡苦旅”

　 從(cóng)2月(yuè)1日(rì)到(dào)3月(yuè)2日(rì)，東(dōng)東(dōng)一(yī)共聯♠絡了(le)大(dà)學路(lù)上(shàng)的(de)十幾家(jiā)咖啡館，最終有(yǒu)8家(jiā)同意了(le)他(tā)打工(gōng)的(de)想法 。“第一(yī)天我去(qù)找了(le)4家(jiā)咖啡館，其中2家(jiā)拒絕了(le)我。後來(lái)接觸的(de)久了(le)，成功率也(yě)提高(gāo)了(Ωle)。有(yǒu)不(bù)少(shǎo)媒體(tǐ)看(kàn)到(dào)微(wēi)博之後聯系我，但(dàn)我謝(xiè)絕了(le)他(tā)們<的(de)早期參與，我不(bù)希望媒體(tǐ)的(de)深度參與影(yǐng)響了(le)體(tǐ)驗咖啡館的(de)計(jì)劃。&rdqβuo;

　　目前，這(zhè)次苦旅已是(shì)斬獲頗豐，東(dōng)東(dōng)按自(zì)己的(de)計(jì)劃寫好(hǎo)了(le)前6家(jiā)咖啡館的(de)稿子(zǐ)。 “稿子(zǐ)記錄了(le)每家(jiā)店(diàn)的(de)特點，我和(hé)老(lǎo)闆的(de)交流與收獲，還(hái)有(yǒu)很(hěn)多(duō)其它 的(de)東(dōng)西(xī)，等到(dào)8家(jiā)都(dōu)寫完，我會(huì)放(fàng)出來(lái)的(de)。”

　　“我們育才的(de)學生(shēng)，都(dōu)對(duì)校(xiào)門(mén)口的(γde)大(dà)學路(lù)有(yǒu)感情很(hěn)深，我也(yě)不(bù)例外(wài)。”東(dōng)東(dσōng)幾句話(huà)不(bù)離(lí)“我們育才”，自(zì)豪感可(kě)見(jiàn)一(yī)斑。初中時(shí)，東(dōng)東(dōng)體(tǐ)驗過許多±(duō)種飲品，但(dàn)最終愛(ài)上(shàng)了(le)咖啡。

　　大(dà)學路(lù)緊鄰中國(guó)海(hǎi)洋大(dà)學和(hé)青島美(měi)術(shù)館等單位，各色咖啡館↕林(lín)立，或許是(shì)青島最具曆史感和(hé)文(wén)藝感的(de)一(yī)條街(jiē)，用(yòng)東(dōng)東(dōng)的(de)話(huà→)說(shuō)，“大(dà)學路(lù)是(shì)一(yī)條充滿了(le)‘經典範兒(ér)&rsqπuo;的(de)老(lǎo)街(jiē)，情有(yǒu)獨鐘(zhōng)，情不(bù)自(zì)禁”。♠

張旭東(dōng)（左）與非魚咖啡館老(lǎo)闆劉女(nǚ)士合影(yǐng)留念。隋欣 攝

    店(diàn)老(lǎo)闆評價：靠譜青年(nián)

    非魚咖啡店(diàn)的(de)老(lǎo)闆劉女(nǚ)士用(yòng)八個(gè)€字評價東(dōng)東(dōng)：辦事(shì)靠譜，心智成熟。“東(dōng)東(dōng)在與人(rén)打交道(dào)方面做(↔zuò)得(de)很(hěn)好(hǎo)，遇到(dào)事(shì)情會(huì)溝通(tōng)。這(zhè)樣的(de)年(nián)輕人(rén)敢想敢幹，就(jiù)應該多(duō)幹，從φ(cóng)中多(duō)收獲。”

　  事(shì)實上(shàng)，東(dōng)東(dōng)也(yě)并未滿足于在咖啡館裡(lǐ)的(dσe)練習(xí)，他(tā)買了(le)一(yī)套手沖咖啡的(de)設備在家(jiā)勤學苦練。“有(yǒu)時(shí)候去(qù)咖啡店φ(diàn)學習(xí)了(le)，回家(jiā)就(jiù)要(yào)不(bù)斷的(de)練習(xí)、練習(xí)、練習(xí)。”遇到(dào)一(yī)些(xiē)技(j¶ì)術(shù)上(shàng)的(de)問(wèn)題，他(tā)也(yě)不(bù)斷的(de)琢磨吃(chī)透♠。“一(yī)樣的(de)豆子(zǐ)，為(wèi)什(shén)麽老(lǎo)闆沖的(de)就(jiù)有(yǒu)一(yī)股>咖啡香，我就(jiù)有(yǒu)一(yī)股酸酸的(de)味道(dào)呢(ne)！我不(bù)信！天天堅持著(zhe)練習(xí)，一(yī)定能(néng)成功！÷”

  　夏天，和(hé)大(dà)學路(lù)有(yǒu)個(gè)約定

　  2015年(nián)的(de)暑假，東(dōng)東(dōng)依然打算(suàn)₹與大(dà)學路(lù)為(wèi)伴，實現(xiàn)自(zì)己新的(de)想法。“我想在青島美(měi)術(shù)館那(nà)附近(•jìn)擺個(gè)攤，賣一(yī)些(xiē)青島相(xiàng)關的(de)旅遊紀念品，同時(shí)也(yě)推廣這​(zhè)個(gè)寒假我去(qù)過的(de)咖啡館。”他(tā)認為(wèi)，暑假的(de)計(jì)劃‍可(kě)以幫助自(zì)己更好(hǎo)的(de)踏入社會(huì)，是(shì)否賺錢(qián)并不(bù)重要(yào)。“我想接觸更多(duō)的(de)≤遊客，告訴遊客我認為(wèi)最好(hǎo)的(de)、最美(měi)的(de)東(dōng)西(xī)，讓更多(duō)的(de)人(réΩn)不(bù)僅了(le)解大(dà)學路(lù)咖啡，更了(le)解這(zhè)座有(yǒu)故事(shì)的(de)城(chéng)市(shì)—&md✘ash;青島。”（完）

來(lái)源：齊魯網